中文版 | ENGLISH
主營產品:枯草芽孢桿菌,地衣芽孢桿菌,堿性蛋白酶,中性蛋白酶,中溫α-淀粉酶
您的當前位置:首頁>>新聞中心>>行業新聞

α淀粉酶和β淀粉酶之間的異同

點擊數:24682016-10-17 10:58:23 來源: 邢臺思倍特生物科技有限公司,枯草芽孢桿菌,地衣芽孢桿菌,堿性蛋白酶,中性蛋白酶,中溫α-淀粉酶

α-淀粉酶:

是一種內切葡糖苷酶,隨機作用于淀粉鏈內部的α-1,4糖苷鍵.

 

降解直鏈淀粉產物是葡萄糖,麥芽糖,麥芽三糖.

 

降解支鏈淀粉產物是葡萄糖,麥芽糖,麥芽三糖和α-極限糊精.

 

 

 

β-淀粉酶:

是一種外切葡糖苷酶,從淀粉的非還原端切開α-1,4糖苷鍵,逐個除去二糖單位,原來的α連接被轉型,產物為β-麥芽糖,所以此酶被稱為β-淀粉酶.

當其降解支鏈淀粉或糖原時,產物為麥芽糖和β-極限糊精

 

 

 

α-淀粉酶和β-淀粉酶的異同點對比:

相同點:

都作用于α-1,4糖苷鍵,產物都是麥芽糖

不同點:

α-淀粉酶 β-淀粉酶

1 可跨越分枝點 不能跨越分枝點

2 內切酶(隨機切) 端解酶(非還原端兩兩相切)

3 產物糊精分子量小 糊精分子量大(極限糊精)

4 耐高溫、不耐酸 耐酸、不耐高溫

5 存在于萌發種子中 廣泛存在

【責任編輯:(Top) 返回頁面頂端
版權所有:邢臺思倍特生物科技有限公司
地址:河北省邢臺市經濟開發區 港口大街2056號  郵編:054001
銷售熱線:0319-3928258 傳真:0319-3928258 郵箱:sinobest@sina.cn
網站建設:偉創網絡(邢臺網站建設) 站點地圖  冀ICP備12019661號-1 
分享到:
网络菠菜白菜网址导航 金溪县| 遂溪县| 陆川县| 定安县| 葫芦岛市| 茌平县| 花莲县| 靖远县| 九龙城区| 繁峙县| 潼关县| 县级市| 左云县| 昔阳县| 鹰潭市| 深泽县| 临高县| 重庆市| 长兴县| 同心县| 尼勒克县| 建瓯市| 黔江区| 平湖市| 从化市| 衢州市| 博野县| 剑阁县| 长治县| 元阳县| 洪泽县| 江川县| 安义县| 新余市| 呼伦贝尔市| 延川县| 鸡泽县| 灵丘县| 舒城县| 长宁县| 玉环县| 梅州市| 周宁县| 博白县| 南宫市| 上林县| 光山县| 宁蒗| 松原市| 鱼台县| 莱州市| 乐业县| 凯里市| 甘谷县| 长沙市| 宜丰县| 泗阳县| 马尔康县| 松潘县| 丰原市| 潞西市| 栾城县| 池州市| 郯城县| 安国市| 周至县| 潮州市| 九龙坡区| 东兴市| 女性| 陈巴尔虎旗| 古浪县| 建平县| 嘉义县| 正定县| 望奎县| 扎囊县| 团风县| 海伦市| 茂名市| 长沙县| 银川市| 东兰县| 大新县| 阳西县| 鱼台县| 凤城市| 丽江市| 南平市| 瑞丽市| 开原市| 田阳县| 老河口市| 莱芜市| 尼玛县| 特克斯县| 鹤岗市| 年辖:市辖区| 池州市| 资中县| 自治县| 武川县| 庆城县| 长兴县| 江华| 千阳县| 忻州市| 资阳市| 仁化县| 巩留县| 两当县| 刚察县| 根河市| 彰化县| 商洛市| 册亨县| 尉氏县| 车致| 瑞安市| 行唐县| 乳源| 东台市| 乡城县| 四子王旗| 青浦区| 抚顺县| 吴江市| 恩平市| 龙州县| 河津市| 怀仁县| 长沙县| 鹿泉市| 卓资县| 贡山| 长阳| 新乡县|